今日order: 椰子菠蘿雪糕製作中….. (附食譜)

諾諾在街市, 說要做菠蘿雪糕, 就買了一個大大的, 其他材料家裡有, 就差食譜, 媽媽在網上找的, 都加蛋黃, 不合用, 媽媽唯有根據經驗自創, 質地還算可以, 就是淡了一點, 下次可以放糖.

材料:
菠蘿半個(約400g)
椰漿半罐
奶油 170ml
砂糖 80g (下次要加多一點)
檸檬汁 2茶匙

做法:
1) 雪糕機放冰格至少12小時.
2) 菠蘿去皮去心, 切片, 用攪拌機打成果漿, 放冰箱急凍.
3) 椰漿, 奶油, 和糖混合攪拌.
4) 取出雪糕機, 所有材料 (2+3+檸檬汁), 在雪糕機攪拌20分鐘.
5) 放切冰格, 幾小時後就有得食.

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好熟好香的大菠蘿
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搾檸檬汁, 好落力!

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媽媽叫他小心攪, 不用打出來

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放在雪糕機內攪, 等待中….好香….

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